Всъщност взаимодействието на всички хранителни вещества поддържа здравето ни. Приемането на две или три добавки от няколко ви тамина и минерала, като в същото време се изключват или ми нимизират други, ще попречи за поддържането на максимално добро здраве и за предотвратяване на болестите, свързани с процесите на стареене. Употребата на високи дози от определе ни витамини или минерали, които са абсолютно необходими за тялото, може да е ефикасно при някои хора и нездравословно за други.
Мастноразтворимите витамини, като А, D, Е и К, се склади рат в черния дроб и в телесните мазнини, следователно не е не обходимо да си ги доставяме всекидневно. Водноразтворимите витамини, като витамините В комплекс и витамин С, се разтва рят в телесните течности и се отделят с урината; следователно всекидневното им приемане е важно, макар че са нужни съвсем малки количества. (Има изследвания, които показват, че прие мането на много голямо количество добавки може да има отрицателен ефект върху нашата имунна система, да повишава сво бодните радикали и да предизвиква промени в мазнините, нами ращи се в черния дроб, сърцето и бъбреците. Въпреки че пре поръчваме допълнителния прием на микроелементи, тези изслед вания не бива да се пренебрегват и Ви съветваме да се подхожда с умереност, предпазливост и внимание при тяхната употреба.)